De zaterdagbijlage van Trouw van 30 mei stond volledig in het teken van een regionalisering van de voedselvoorziening. Dit naar aanleiding van het recente bezoek van Michael Pollan (zie eerdere blog over Pollan) aan Nederland en de kritische reactie van Louise Fresco op Pollan’s ideeën.

Naast interview met Michael Pollan (‘Eten komt niet uit de fabriek’) en reactie van Louise Fresco (‘Een moestuin voedt de wereld niet’) bijdragen over o.a. Vechtdal producten, stadslandbouw in Toronto en groene stadsplanning, Stadsboer Jan Duindam (Hoeve Biesland) en Marqt.