Project “Weerbaar vee” – thesis onderzoek

Voor het project “Weerbaar Vee” moeten data geanalyseerd en geïnterpreteerd worden, afkomst uit gesprekken die het afgelopen jaar met een groep van 45 veehouders zijn gevoerd. Deze melkveehouders nemen allen deel aan het project “Weerbaar vee” dat in 2010 is gestart. Het projectteam is momenteel naarstig op zoek naar een student Agrarische of Rurale Sociologie die in nauwe samenwerking met Ingrid den Uijl onderzoek wil doen naar verbanden tussen karakteristieken van bedrijven, stijlen en persoonlijkheden enerzijds, en parameters van weerbaar vee anderzijds. Het onderzoek staat gepland voor najaar 2012.

Contactpersonen zijn onderwijscoordinator Jan Schakel (Leerstoelgroep Rurale Sociologie; jan.schakel@wur.nl) of Dr. Ingrid den Uijl, Veterinair epidemioloog Geneeskundige Dienst , Deventer (i.d.uijl@gddeventer.com)

Project ‘Weerbaar Vee’

Kunnen we het niveau van natuurlijke weerstand meten? En zo ja, kunnen we die meetwaarden dan gebruiken als navigatiemiddel voor het voorkomen of beperken van dierziekten? Die vragen staan centraal in het project Weerbaar Vee dat, na jaren van voorbereiding, in 2010 van start ging. Het project Weerbaar Vee is een onderzoek naar biomarkers voor weerbaarheid op het melkveebedrijf. Een biomarker is een parameter die gemeten kan worden in melk, bloed of weefsel van een dier. In dit onderzoek wordt gezocht naar biomarkers die gemeten kunnen worden aan een gezond dier die een maat zijn voor de weerbaarheid van het dier. Het project borduurt voort op en maakt gebruik van resultaten van het project Natuurlijke Weerstand van Wageningen Universiteit in samenwerking met het UGCN.

Continue reading →

Next student seminar August 29th afternoon: programme

The Section ‘Sociology and Anthropology of Development’ offers students every two month the possibility to present their thesis or thesis proposal. All students doing a thesis with one of the chair groups within the SAD section, are requested to present during one of these student seminars.

The next seminar will take place Wednesday August 29th, starting from 13.00 hours, room C76 at De Leeuwenborch. This will be the last opportunity within the academic year 2011/2012. The seminar is open to everyone, student or staff. Please, join (part of) a session (or more)!

If you are interested to present either a thesis proposal or a thesis report, please contact Jan Schakel (Jan.Schakel@wur.nl, room 3013)

Programme August 29:

13.00 – 13.30 Evelien Hennekens (MID): ’Biogas as domestic energy solution? Potentials and barriers of the technology for low-income households in South Africa’.

Continue reading →

Edible public space eaten by whom?

Growing food in public spaces can be a great awareness raising campaign. A beautiful example is given here from the city of Adernach which was in the news this summer at various German tv stations (quite appropriate that the Dutch call the news in the summer “cucumber times”). There are also projects in England such as in Leeds or in The Netherlands such as the one in my neighbourhood (see earlier posts here and here). Continue reading →

Tasteful waste

Earlier this month, we had a fun food culture class on the topic of waste and edibility. The writing of Mary Douglas on Purity and Danger was useful in order to think about how the definition of ‘waste’ is in fact a social construction which depends on social relations and thus varies from context to context. We looked at the various stages in the cycle from production to consumption where ‘waste’ is created by some, but sometimes turned into food by others. Waste, or ‘dirt’ in the words of Mary Douglas, is ‘matter out of place’. For a thing to become out of place, there needs to be an order with normalities such as, when a food is beyond its expiration date in a supermarket it will be thrown away. Anomaly then is all that does not fit the order (or who order differently). Examples are gleaning practices on agricultural fields, food collection for food banks and dumpster diving in retail waste.

Continue reading →

Hidden qualities of bean sprouts

What do oysters, chocolate, caviar, figs and champagne have in common? They are among the most famous food aphrodisiacs. From a Western (historical) perspective though. There are completely other aphrodisiacs. Be careful with bean sprouts for example. While sharing food and stories in the Food Culture class, we learnt it can bring you sons… Continue reading →