Invitation to learn about Fast Food in Ghana’s Restaurants (November 20th at 11:00)

On Thursday, November 20, 2014 at 11:00 am in the Aula (General Foulkesweg 1a, Wageningen), Rose Omari will defend her PhD thesis titled: Fast Food in Ghana’s Restaurants: Prevalence, Characteristics, and Relevance, an interdisciplinary perspective. 

The defence will include a public presentation which will explain why it is impossible to achieve an universal definition of fast food because of its continuous re-contextualization in time and space. The thesis also addresses questions related to health, technology and the environment, and reflects on these questions in the context of developing countries.

Everyone is welcome. 

The proceedings will also be streamed online at this site: https://wurtv.wur.nl/P2G/cataloguepage.aspx

Stappenplan buurtmoestuinen II

Esther Veen's avataronderzoekerstadslandbouw

Vandaag een korte update van een eerder bericht, om onze nieuwe brochure ‘Buurtmoestuin? Zo gedaan!’ te promoten. Deze brochure is voortgekomen uit een Wetenschapswinkelproject voor de Kenniskring Buurtmoestuinen Almere. In dat project beantwoorden we als projectleiders twee vragen: 1) Hoe start je een buurtmoestuin? en 2) Wat zijn de faal- en succesfactoren van het instrument kenniskring ?

Bij het beantwoorden van de eerste vraag zijn we flink geholpen door een groep studenten, die een erg mooi stappenplan hebben gemaakt. Dit stappenplan was het uitgangspunt voor de 2.0 versie, die dus nu beschikbaar is. Download hem hier.

IMG_20141112_120600

View original post

AESOP6

Esther Veen's avataronderzoekerstadslandbouw

De afgelopen twee dagen was ik bij AESOP6, de zesde internationale ‘sustainable food planning’ conferentie, dit jaar in Leeuwarden. Vanochtend was het zogenaamde Young Professional Event. Mijn collega Jan Eelco was gevraagd dat te organiseren en hij had mij weer gevraagd hem daarbij te helpen. Om de workshop goed te kunnen voorbereiden hadden we de ‘jonge wetenschappers’ (meest PhD’ers) vantevoren gevraagd een enquête in te vullen over hun achtergond en hun ideeën over stadslandbouw. Jan Eelco heeft de resultaten gebruikt als voorbereiding op de workshop (zijn presentatie geeft een mooie samenvatting, die zet ik binnenkort online). De deelnemers bleken allemaal verschillende achtergronden te hebben – geografie, sociologie, architectuur, gezondheid, etc. Ze kwamen ook uit veel verschillende landen, van Brazilië tot India, en van Griekenland tot Noord Amerika.

We deelden ons op in twee groepen en het was de bedoeling dat we onze dromen voor stadslandbouw vertelden, en vervolgens bedachten wat we nodig…

View original post 463 more words

Take back the economy 2: how do we value work?

michellesteggerda's avatarThe social side of capital

In my last blog I talked about Robby and Elena: two people both aged 24 but each having a completely different working life. Echoing the authors of “taking back the economy”, I wondered which bright ideas could help our Robby’s to earn a decent living and our Elena’s to achieve a better work-life balance. Based on your reactions and my thinking, I would like to argue there is a need for a changing value system in our economy. This could be done in many ways. And luckily there are already real life examples to proof this is an ongoing development. In this blog I will show a few of them.

Let’s start with Robby. He has a range of experiences and qualities. He is motivated to work for all jobs that he endorses. Yet he usually ends up with work which is not or very badly paid. His…

View original post 728 more words

Optimisme over stadslandbouw

Esther Veen's avataronderzoekerstadslandbouw

Afgelopen voorjaar hebben collega’s en ik een online enquête uitgezet onder mensen die betrokken zijn bij stadslandbouw. 102 mensen die zich op verschillende manieren en in verschillende regio’s met stadslandbouw bezighouden, hebben onze enquête ingevuld. Doel van het onderzoek was te onderzoeken hoe betrokkenen aankijken tegen stadslandbouw. Hoe staat het ervoor? Wat is de volgende stap? En wie moet die zetten?

We vroegen respondenten welk cijfer ze de huidige stadslandbouw geven; hoe vinden ze dat de stadslandbouw ervoor staat? De antwoorden laten een piek zien bij het cijfer zes, net iets meer dan de helft van de respondenten geeft een voldoende. Door een groot aantal erg lage cijfers is het gemiddelde van de cijfers toch net onvoldoende (5,2).

cijfer

We hebben respondenten ook gevraagd hoe ze de toekomst van de stadslandouw zien; veel van hen zijn daar positiever over. Het gemiddelde cijfer ligt nu bij een 7,6 met een piek bij het cijfer acht (en, toegegeven, ook een piekje bij vijf). Meer…

View original post 120 more words