Brochure over stadslandbouw van Wageningen UR

Posted on by

Binnen Wageningen UR krijgt stadslandbouw steeds meer aandacht en profiel. In een recente brochure  wordt vanuit Wageningen UR een visie gegeven op het concept stadslandbouw, de betekenis voor de stad, de bijdrage van stadslandbouw aan duurzaamheid en de belangrijkste uitdagingen. Ook beschrijft de brochure een flink aantal lopende en al afgesloten projecten op het gebied van stadslandbouw. Zie voor meer informatie een bericht op de WUR-website (www.syscope.wur.nl)  over onderzoek naar systeeminnovatie die moeten bijdragen aan transtie naar duurzame landbouw en vitaal platteland.

Zoals uit eerdere blogs al is gebleken profileert Rurale Sociologie zich ook op het terrein van stadslandbouw. Zo komt Jan Willem van der Schans (Jan-Willem.vanderschans@wur.nl), werkzaam bij het LEI en mede-initiatiefnemer van Eetbaar Rotterdam, met ingang van 1 december onze groep versterken.

1 Billion Hungry

Posted on by

One billion people live in chronic hunger. In the time it takes to watch this video, two children will die of hunger. If this situation is unacceptable to you, sign on http://www.1billionhungry.org

The Food and Farming Transition: Toward a Post Carbon Food System

Posted on by

More and more scientists are pointing to the fact that the end of the cheap oil era will require us to fundamentally change the prevailing current food and agricultural system; a system that has become addicted to and dependent on fossil fuels. This week I came across a report entitled “The Food and Farming Transition: Toward a Post Carbon Food System” published by the Post Carbon Institute earlier this year.  Although the report focuses on the United States, its contents applies to many other parts of the world as well. In this well accessible and readable report the authors not only point to the key vulnerabilities of a food system resting on an unstable foundation of massive fossil fuel inputs but also to the seeds of transition toward a post carbon food system:

The seeds of the new food system have already been planted. America’s farmers have been reducing their energy use for decades. They are using less fertilizer and pesticide. The number of organic farms, farmers’ markets, and CSA operations is growing rapidly. More people are thinking about where their food comes from.

These are important building blocks, but much remains to be done. Our new food system will require more farmers, smaller and more diversified farms, less processed and packaged food, and less long-distance hauling of food. Governments, communities, businesses, and families each have important parts to play in reinventing a food system that functions with limited renewable energy resources to feed our population for the long term.

Stage opdrachten bij LandMarkt

Posted on by

LandMarkt is een moderne open marktplaats met horeca die de stad en het platteland met elkaar wil verbinden door middel van lekker, lokaal en natuurlijk geproduceerd eten. Consumenten worden in contact gebracht met producenten, producten leveren rechtstreeks aan consumenten – local for local.

Een groep van onderzoekers, kennisinstellingen, financiers en ondernemers zijn actief in het project LandMarkt. Er wordt onder meer onderzoek gedaan naar consumentenwensen, samenwerking in de keten, het duurzaamheidsprofiel van diverse versketens en de planning van het voedselsysteem.

Tevens wordt aan beleidsmakers gevraagd hoe zij rekening houden met de stedelijke voedselvoorziening binnen de ruimtelijke planning. Medio 2010 staat de opening van de eerste LandMarkt gepland.

LandMarkt is op zoek naar studenten die een stage willen lopen bij dit zeer jonge bedrijf. Vragen van LandMarkt die in aanmerking komen zijn onder andere:

1. Het vaststellen van de door LandMarkt te gebruiken products assessment methode : hoe wegen we onze inkoopcriteria en communiceren we deze aan de consument.

 2. Het bepalen van de warenwettelijke- en kwaliteitseisen waarmee we rekening dienen te houden, zowel op product- als winkelvloerniveau

Meer informatie:  Jan Willem van der Schans. 

Email: Jan-Willem.vanderschans@wur.nl

Food, agriculture and cities

Posted on by

Recently the Food and Agricultural Organisation (FAO) has published a brochure and briefing note about food and agriculture in and around cities. Like many international public bodies, national governments and NGOs the FAO is concerned about the social, economic, ecological and health consequences of the concentration of the world’s population in and around large cities. In the brochure the FAO states that there is an urgent need to invest in urban food programmes: 

The 4th World Urban Forum cited the need for policies and interventions to ensure that the increasing number of urban poor do not get left behind. The food dimension of poverty in urban areas still has not been translated into sufficient policy action in many countries. Rural-urban linkages will become increasingly important. Urban policies also need to acknowledge the role of urban and peri-urban agriculture in urban development, ensure urban food supply and strengthen livelihoods of poor urban producers. This includes removing barriers and providing incentives for urban and peri-urban agriculture (UPA) as well as improving natural resource management in urban and peri-urban areas. … A paradigm shift in both urban and agriculture development, planning and policy formulation is required in order to ensure access to urban food security, improved environmental management and enhanced rural-urban linkages.

In order to broaden the approaches and to gather new insights for cities both of developing, intermediate or developed countries,  the FAO’s Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) has opened a debate which is, in terms of contributing to the debate, only open for FSN forum members. However, everyone can read contributions to the debate. Furthermore, for those interested in this topic, I can highly recommend the website of the FAO’s Food for the Cities Initiative. It contains a lot of interesting fact sheets and publications about the multiple aspects related to food, agriculture and cities.