Twee thesis opdrachten lokaal voedsel – Almeerse Weelde

Posted on August 1, 2014 by Esther Veen

Deze zomer zijn een aantal wetenschapswinkelprojecten gestart, waardoor we verschillende studentenopdrachten in de aanbieding hebben. De opdracht waar ik laatst over schreef staat nog uit, maar we zijn nu voor een ander project ook op zoek naar twee studenten.

Dit wetenschapswinkelproject speelt zich ook af in Almere; de opdrachtgever is Almeerse Weelde. Almeerse Weelde (AW) bestaat uit ongeveer vijfentwintig mensen die zich bezighouden met lokaal voedsel. Sommigen van hen doen dat professioneel, anderen meer hobbymatig. Naast de verwerking van lokale producten, houdt AW zich bezig met bewustwording en kennisoverdracht over lokaal voedsel.

AWproducten

Momenteel denkt AW na over de toekomst; hoe en in welke richting kan ze zich verder ontwikkelen? Deze vraag heeft ze voorgelegd aan de wetenschapswinkel, die AW daarbij gaat ondersteunen. In die zoektocht komen verschillende vragen naar boven, zoals:

Wat zijn de faal- en succesfactoren van dit burgerinitiatief?
Hoe houdt je het samenwerkingsverband levendig?
Welke bedrijfsvorm past bij Almeerse Weelde?
Hoe kunnen…

View original post 180 more words

Student gezocht voor onderzoek buurtmoestuinen

Posted on July 21, 2014 by Esther Veen

onderzoekerstadslandbouw

Laatst schreef ik over een stappenplan voor het opstarten van buurtmoestuinen, ontwikkeld door een ACT groep binnen eenWetenschapswinkelproject. Nu bieden we een stage of afstudeeronderzoek voor een (BSc of MSc) student. Dus wil je een bijdrage leveren aan een wetenschapswinkelproject en daarbij samenwerken met Wageningse onderzoekers, lees dan even verder!

De opdrachtgever van het wetenschapswinkeproject is de kenniskring buurtmoestuinen Almere. Deze heeft de volgende vragen:

Wat zijn de geleerde lessen en succesfactoren van de kenniskring?
In hoeverre heb je een ‘trekker’ nodig en in hoeverre is die vervangbaar en het netwerk daarmee overdraagbaar?
Hoe kan een dergelijk netwerk duurzaam gefinancierd worden?
Hoe houd je vrijwilligers betrokken en hoe geef je hen verantwoordelijkheid?
Hoe ga je om met meer commercieel gerichte initiatieven?
Wat zijn de voor- en nadelen van zowel schooltuinen als community gardens in één netwerk?
Is het zinvol om ook initiatieven op micro-schaal (bijvoorbeeld hanging baskets of 1-2 fruitbomen) op te nemen in…

View original post 180 more words

Special Issue on Cooperatives and Alternative Food Systems Initiatives – Free in July

Posted on July 11, 2014 by Els Hegger

A special issue of the Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development (JAFSCD) on Cooperatives and Alternative Food Systems Initiatives has just been completed and will be freely available — no subscription needed! — through the month of July. http://www.agdevjournal.com/volume-4-issue-3.html We are doing this to make these papers more readily available to researchers and practitioners. It also offers prospective subscribers a chance to explore the contents of JAFSCD. I encourage you to share this notice with your colleagues and networks.

The Special Issue:

Working Together to Build Cooperative Food Systems

Journal of Agriculture, Food Systems and Community Development 4(3)
Edited by: Anderson, C.R., Brushett, L., Renting, H. and T. Gray
A recent emphasis on cooperation and innovative forms of collective action within the food movement invokes a community-centered approach to food provisioning where collective problem solving and democracy take centre place in the development agenda. Cooperative alternative food networks are becoming powerful tools for community development and Continue reading →

We don’t need big corporations to feed the world – small farmers supply Dar es Salaam with food

Posted on July 2, 2014 by Dirk Roep

By Marc Wegerif. PhD Candidate, Rural Sociology Group Wageningen University, carrying out research on food provisioning in Dar es Salaam.

I am happy to share a recently published paper: “Exploring Sustainable Urban Food Provisioning: The Case of Eggs in Dar es Salaam” Sustainability 2014, 6(6), 3747-3779; doi:10.3390/su6063747.

The paper examines food provisioning in Dar es Salaam through a focus on the egg trade and finds that there are existing, non-corporate, patterns of food provisioning that can sustainably meet the needs of eaters in this city of over 4million people. Below I explain why this is important.

Continue reading →

Ede in kaart – uitwerking visie rond thema ‘Sociaal en Gezond’ door studenten WU

Posted on July 1, 2014 by Dirk Roep

Een groep studenten heeft in kader van ‘Academic Consultancy Training’ een opdracht uitgewerkt voor de gemeente Ede. Afgelopen vrijdagochtend is dat aan de gemeente gepresenteerd en in de middag ook aan onze leerstoelgroep op zorgboerderij Makandra in Ede. Hieronder de Samenvatting. Voor meer informatie: hanne.bookelmann@wur.nl.

Samenvatting De gemeente Ede heeft in 2014 de visie ‘Ede, de Proeftuin voor Food’ opgesteld. Voor het uitdragen van deze visie is een samenwerkingsverband aangegaan dat bestaat uit de gemeente Ede, het NISB, de academische werkplaats AGORA en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei. Het opstartende karakter van het samenwerkingsverband vraagt om een eerste stap in het concretiseren van de voedselvisie. Naar aanleiding daarvan is een projectteam vanuit de Wageningen University ingeschakeld. Het doel van het eindresultaat is een aanzet te geven voor de invulling van de strategische agenda voor het realiseren van de visie ‘Ede, de Proeftuin voor Food’ op het thema ‘Sociaal en Gezond’.