Category Archives: Agriculture

Kijk op en beleving van duurzame melkveehouderij door burgers

Posted on by

Vorig jaar is Birgit Boogaard (Birgit.Boogaard@wur.nl ) gepromoveerd op een studie naar de sociaal-culturele duurzaamheid van de duurzame melkveehouderij, haar volledige (engelstalige) proefschrift staat online op onze RSO- website (klik hier om te downloaden). Over haar vergelijkend onderzoek in Noorwegen en Nederland, waarbij ondermeer burgers melkveehouderij bedrijven bezoeken om hun kijk te geven op duurzaamheid aan de hand van wat ze zien en ervaren, zijn twee artikelen verschenen in vakbladen: ‘Met burgers de boer op‘ in Veeteelt (2 november 2009) en ‘Techniek volgens burger niet per se strijdig met natuur‘ in het Agrarisch Dagblad van 11 december 2009. Hieronder uit elk artikel een citaat:

Volgens Boogaard heeft de gemiddelde burger best begrip voor de dilemma’s waarmee de boer te maken heeft. Maar dat begrip ontstaat niet vanzelf, zeker niet door eenrichtingscommunicatie van boer naar burger. Burgers die op de een of andere manier nog een relatie hebben met het boerenbedrijf, blijken meer begrip op te brengen. Volgens Boogaard kan de veehouderij dat begrip in stand houden door burgers zo jong mogelijk – als ze nog op school zitten – in aanraking te laten komen met de veehouderij. ”En breng ze dan niet naar een kinderboerderij maar naar de echte boerderij.” Uit: AGD, 11 december 2009

‘Door de beperkte bezoeken aan een boerderij ontmoeten maar weinig burgers de boer en kennen zijn verhaal. In een gesprek met de veehouder vormt de burger een beeld. Een melkveehouder kan laten zien hoe hij voor zijn dieren zorgt en kan uitleg geven over bijvoorbeeld moderne ontwikkelingen zoals een koematras of een krachtvoerbox.’  Boogaard stelt voor te beginnen met onderwijs aan kinderen. ‘In Noorwegen gebeurt dit al succesvol. Op deze manier ben je problemen voor. Kinderen vormen zo zelf een beeld. Een campagne is eenrichtingsverkeer, dat is riskant. Toenadering bereik je niet door een campagne over mensen uit te storten. Structureel inzetten op voorlichting van schoolkinderen is maatschappelijke duurzaamheid voor de lange termijn.’ Uit Veeteelt, 2 november 2009.

Birgit Boogaard werkt deels bij Rurale Sociologie als universitair docent en deels bij Cluster Systeeminnovaties van Wageningen UR Livestock Research.

Brochure over stadslandbouw van Wageningen UR

Posted on by

Binnen Wageningen UR krijgt stadslandbouw steeds meer aandacht en profiel. In een recente brochure  wordt vanuit Wageningen UR een visie gegeven op het concept stadslandbouw, de betekenis voor de stad, de bijdrage van stadslandbouw aan duurzaamheid en de belangrijkste uitdagingen. Ook beschrijft de brochure een flink aantal lopende en al afgesloten projecten op het gebied van stadslandbouw. Zie voor meer informatie een bericht op de WUR-website (www.syscope.wur.nl)  over onderzoek naar systeeminnovatie die moeten bijdragen aan transtie naar duurzame landbouw en vitaal platteland.

Zoals uit eerdere blogs al is gebleken profileert Rurale Sociologie zich ook op het terrein van stadslandbouw. Zo komt Jan Willem van der Schans (Jan-Willem.vanderschans@wur.nl), werkzaam bij het LEI en mede-initiatiefnemer van Eetbaar Rotterdam, met ingang van 1 december onze groep versterken.

The Food and Farming Transition: Toward a Post Carbon Food System

Posted on by

More and more scientists are pointing to the fact that the end of the cheap oil era will require us to fundamentally change the prevailing current food and agricultural system; a system that has become addicted to and dependent on fossil fuels. This week I came across a report entitled “The Food and Farming Transition: Toward a Post Carbon Food System” published by the Post Carbon Institute earlier this year.  Although the report focuses on the United States, its contents applies to many other parts of the world as well. In this well accessible and readable report the authors not only point to the key vulnerabilities of a food system resting on an unstable foundation of massive fossil fuel inputs but also to the seeds of transition toward a post carbon food system:

The seeds of the new food system have already been planted. America’s farmers have been reducing their energy use for decades. They are using less fertilizer and pesticide. The number of organic farms, farmers’ markets, and CSA operations is growing rapidly. More people are thinking about where their food comes from.

These are important building blocks, but much remains to be done. Our new food system will require more farmers, smaller and more diversified farms, less processed and packaged food, and less long-distance hauling of food. Governments, communities, businesses, and families each have important parts to play in reinventing a food system that functions with limited renewable energy resources to feed our population for the long term.

Food, agriculture and cities

Posted on by

Recently the Food and Agricultural Organisation (FAO) has published a brochure and briefing note about food and agriculture in and around cities. Like many international public bodies, national governments and NGOs the FAO is concerned about the social, economic, ecological and health consequences of the concentration of the world’s population in and around large cities. In the brochure the FAO states that there is an urgent need to invest in urban food programmes: 

The 4th World Urban Forum cited the need for policies and interventions to ensure that the increasing number of urban poor do not get left behind. The food dimension of poverty in urban areas still has not been translated into sufficient policy action in many countries. Rural-urban linkages will become increasingly important. Urban policies also need to acknowledge the role of urban and peri-urban agriculture in urban development, ensure urban food supply and strengthen livelihoods of poor urban producers. This includes removing barriers and providing incentives for urban and peri-urban agriculture (UPA) as well as improving natural resource management in urban and peri-urban areas. … A paradigm shift in both urban and agriculture development, planning and policy formulation is required in order to ensure access to urban food security, improved environmental management and enhanced rural-urban linkages.

In order to broaden the approaches and to gather new insights for cities both of developing, intermediate or developed countries,  the FAO’s Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) has opened a debate which is, in terms of contributing to the debate, only open for FSN forum members. However, everyone can read contributions to the debate. Furthermore, for those interested in this topic, I can highly recommend the website of the FAO’s Food for the Cities Initiative. It contains a lot of interesting fact sheets and publications about the multiple aspects related to food, agriculture and cities.

Afstudeermogelijkheid: kritische succesfactoren zorglandbouw

Posted on by
zorglandbouw1

source: guusnet.wordpress.com

Het aantal zorgboerderijen is sinds eind jaren 90 spectaculair toegenomen van 75 tot ongeveer 900. Toch gaat het opstarten van de zorgtak lang niet altijd gemakkelijk. Initiatiefnemers  lopen b.v. aan tegen belemmerende regelgeving, desinteresse vanuit de zorg, of onvoldoende vraag van cliënten. Sommige initiatiefnemers zien desondanks mogelijkheden de zorgboerderij tot een succes te maken. Anderen lukt dit niet.

In dit studentenproject gaan we de ontwikkeling van succesvolle en minder succesvolle initiatieven op gebied van landbouw en zorg analyseren. We analyseren in hoeverre de mate van succes bepaald wordt door ondernemerschapscompetenties van de initiatiefnemers en het vermogen te schakelen tussen de landbouw- en de zorgsector.

Activiteiten:
  1. Selecteren van zorgboerderijen
  2. Interviewen van zorgboeren
  3. Analyseren van de interviews en koppelen met theoretisch kader
  4. Formuleren van aanbevelingen voor de sector landbouw en zorg
zorglandbouw

source:www.stkinderboerderijen.nl

Voor meer informatie:
 Jan Hassink

Plant Research International

0317 480576

Jan.hassink@wur.nl

Bettina Bock

Rurale Sociologie

0317 483275

Bettina.Bock@wur.nl