Voor het boek Boeren in de Food Valley sprak Janneke Blijdorp met vijftien agrariërs uit de Gelderse Vallei. Door schaalvergroting verdween de afgelopen decennia tachtig procent van de boerenbedrijven in dit gebied. De overgebleven boeren zetten in op de internationale voedselindustrie of juist op ambachtelijkheid en de lokale markt. De boeren vertellen in het boek over hun motivatie en toekomstverwachting. Vaak zijn zij al generaties lang met het gebied verbonden. Samen leveren de verhalen een verrassend divers beeld op van veerkrachtige ondernemers. Eric Veltink maakte fotoportretten van de boeren en hun bedrijf. U bent van harte welkom bij de presentatie van Boeren in de Food Valley op donderdagmiddag 24 November van 15.00 – 16.30 uur in De Schaapskooi op het erf van melkveehouder Cor den Hartog, Grote Veenderweg 10, 6741 MC Lunteren. Continue reading
Farmers’ perception of opportunities for farm development – PhD thesis by Ron Methorst
November 18, 2016 at 4.00 pm Ron Methorst will defend his PhD-thesis ‘Farmers’ perception of opportunities for farm development‘ in the Auditorium of Wageningen University.
The full thesis will be available after the defence ceremony. See the Abstract below. The ceremony will be live streamed by WURTV but can be viewed later as well.
Ron Methorst is affiliated at the Aeres University of Applied Sciences in Dronten (Aeres Hogeschool Dronten). For more information you can contact r.methorst@aeres.nl
An impact assessment of potentially radical niche developments in the Dutch dairy sector – MSc-thesis Anne Verschoor
October 11 2016, Anne Verschoor successfully defended her MSc-thesis ‘An impact assessment of potentially radical niche developments in the Dutch dairy sector‘. She thus completed the Specialization Gastronomy of the Master Food Technology of Wageningen University. Applying a Social Science perspective in her thesis research was extra challenging but she managed very well to do so. Below an abstract of the thesis. Continue reading
Thesis opportunity: Thuisafgehaald
Note: as I am looking for a Dutch-speaking student for this thesis, the text of this post is in Dutch.
Het stedelijk voedsellandschap verandert. Bestaande kanalen bieden andere soorten voedsel aan (supermarkten verkopen steeds meer biologische en/of lokale producten) en er ontstaan nieuwe kanalen die het mogelijk maken op andere manieren aan voedsel te komen (kopen bij de boer, zelf verbouwen). Consumenten hebben hiervoor zowel ethische overwegingen (diervriendelijker, milieubewuster consumeren) als sociale overwegingen (elkaar ontmoeten rondom eten). Ondanks het bestaan van al die verschillende kanalen kopen de meeste mensen het grootste deel van hun voedsel in de supermarkt. Blijkbaar is het in de praktijk nog best lastig om de supermarkt te omzeilen. Continue reading
A light shining on Cluj – Nyeleni Europe Forum for Food Sovereignty
Participants discuss strategies to advance food sovereignty in Europe
Last week the second Nyeleni Europe forum for Food Sovereignty was held in Cluj-Napoca, Romania. The Forum brought together different delegations from European countries and beyond representing producers, consumers, NGOs and researchers involved in the Food Sovereignty movement. The Forum set out create new initiatives and ties among people in opposition to the dominant food paradigm. Continue reading
Rural Sociology Wageningen University 